ÖZATA ŞAHİN, E. (2023) “Gastronomide Güncel Bir Yaklaşım- Nörogastronomi: Science Direct Veri Tabanında Yayınlanan Makaleler Üzerine Bir İnceleme (A Current Approach to Gastronomy- Neurogastronomy: A Review of the Articles Published in Science Direct Database)”, Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 8(Special Issue 4), ss. 168–178. doi: 10.21325/jotags.2020.677.