SORMAZ, Ümit, ÖZATA, E. and MADENCİ, A. B. (2023) “Tüketicilerin Yöresel Ürün, Yemek ve Restoranları Tercih Etme Nedenleri: Trakya Yöresi Mutfağı Örneği (Reasons of Consumers’ Preferences of the Local Products, Food and Restaurants: Case of the Thrace Region Cuisine)”, Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 8(1), pp. 538–551. doi: 10.21325/jotags.2020.563.