ÖZTÜRK, E. and YAMAN, H. (2023) “Dondurmanın Tarihsel Gelişimi ile Kültürlerarası Düzeyde Karşılaştırması (Historical Development of Ice Cream and Comparison at Intercultural Level)”, Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 7(3), pp. 2336–2359. doi: 10.21325/jotags.2019.475.