KILINÇ ŞAHİN, S. and BEKAR, A. (2023) “Küresel Bir Sorun “Gıda Atıkları”: Otel İşletmelerindeki Boyutları (A Global Problem ‘Food Waste’: Food Waste Generators in Hotel Industry)”, Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 6(4), pp. 1039–1061. doi: 10.21325/jotags.2018.347.