ÖZGÜREL, G. and AVCIKURT, C. (2023) “Yavaş Yemek (Slow Food) Hareketinin Yerli Turistler (Akademisyenler) Tarafından Algılanışı (Perception of Slow Food Movement by Indigenous Tourists-‘Academicians’)”, Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 6(4), pp. 568–587. doi: 10.21325/jotags.2018.324.