ÇEKAL, N. and DOĞAN, E. (2025) “Türk Mutfağına Özgü Geleneksel Gıdaların Tüketim Durumu: Denizli Örneği (An Examination of Traditional Food Consumption in Turkish Cuisine: The Case of Denizli)”, Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 13(3), pp. 2558–2577. doi: 10.21325/jotags.2025.1677.