KAZKONDU, İhsan, KESGİN, E., GÖKYAR, M. and YILMAZ CAN, E. (2024) “Endüstriyel Kenevirin Gastronomik Değeri: Yeni Ürünlerin Geliştirilmesi, Çeşitlendirilmesi ve Tüketici Beğenisinin Ölçülmesi (The Gastronomic Value of Industrial Hemp: Development, Diversification, and Consumer Acceptance of Novel Products)”, Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 12(4), pp. 2997–3019. doi: 10.21325/jotags.2024.1522.