ERTAŞ SABANCI , A. and ONUR , N. (2024) “Yeşil Yıldızlı Otellerin Atık Gıda Uygulamaları; İstanbul Örneği (Waste Food Practices of Green Star Hotels; Istanbul Example)”, Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 12(1), pp. 604–625. doi: 10.21325/jotags.2024.1397.