BÜYÜKYILDIRIM , C. and GÜNEŞ , E. (2024) “Uzak Doğu Restoranlarında Çalışan Bireylerin Gıda Neofobi Düzeylerinin Belirlenmesi: İstanbul ve Bodrum Örneği (Determination of Food Neophobia Levels of Individuals Working in Far Eastern Restaurants: Istanbul and Bodrum Example)”, Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 12(1), pp. 428–444. doi: 10.21325/jotags.2024.1387.