TURAN, O. (2023) “Antik Kaynaklar Işığında Roma Balık Sosu: Garum/Liquamen (Roman Fish Sauce in the Light of Ancient Sources: Garum/Liquamen)”, Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 10(2), pp. 1506–1524. doi: 10.21325/jotags.2022.1054.