ÇILGINOĞLU, H. and ÇILGINOĞLU, Ülkü (2023) “Nörogastronomi ve Duyuların Lezzet Algısına Etkisinin Yarı Yapılandırılmış Görüşmelerle Analizi (Analysis of Neurogastronomy and the Effect of the Senses on the Perception of Taste with Semi-Structured Interviews)”, Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 10(2), pp. 837–855. doi: 10.21325/jotags.2022.1018.