GÜLER, O., ŞİMŞEK, N., AKDAĞ, G. and AKYEL ASLAN, S. (2023) “Alakart Restoran Menülerinde Balık Yemeği Tercihlerine Yönelik Karşılaştırmalı Bir Araştırma: Mersin Örneği (A Comparative Study on Fish Dish Preferences in A la Carte Restaurant Menus: The Case of Mersin)”, Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 9(4), pp. 2713–2733. doi: 10.21325/jotags.2021.916.