HASTAOĞLU, E. ve TAŞCI, Şefahat (2023) “Farklı İçerikli Çikolatalarda Bulunan Bileşenlerin Duyusal Olarak Tespit Edilebilirliğinin Araştırılması (Investigation of Sensorial Detectability of Components in Chocolates with Different Contents)”, Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 9(3), ss. 2203–2215. doi: 10.21325/jotags.2021.888.