TEMEL EGİNLİ, Ayşen, Mahmut GENÇ, Seda GENÇ, ve Berna ÜLKÜ. 2023. “Somut Olmayan Kültürel Mirasın Geleneksel Ekolojik Bilgi Ile Nesiller Arası Aktarımının İncelenmesi: Tarhana Örneği (Examining the Transfer of Intangible Cultural Heritage With Traditional Ecological Knowledge Between Generations: The Example of Tarhana)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies 8 (4):3067-89. https://doi.org/10.21325/jotags.2020.752.