ÖZATA ŞAHİN, Esra. 2023. “Gastronomide Güncel Bir Yaklaşım- Nörogastronomi: Science Direct Veri Tabanında Yayınlanan Makaleler Üzerine Bir İnceleme (A Current Approach to Gastronomy- Neurogastronomy: A Review of the Articles Published in Science Direct Database)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies 8 (Special Issue 4):168-78. https://doi.org/10.21325/jotags.2020.677.