BUCAK, Turgay, ve Serkan YİĞİT. 2023. “Otel Mutfak Çalışanlarının Mutfak Teknolojilerine Yaklaşımlarının Kelime İlişkilendirme Testi Ile Değerlendirilmesi: İzmir Örneği (Evaluation of the Approaches of Hotel Kitchen Employees to Kitchen Technologies Using Word Association Test: The Case of Izm”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies 8 (1):489-500. https://doi.org/10.21325/jotags.2020.560.