ARIKAN, Ersin, Özlem ALTUNÖZ SÜRÜCÜ, ve Adem ARMAN. 2023. “Yükseköğretim Kurumlarındaki Eğitim Mutfaklarında Karşılaşılan Sorunlar Ve Çözüm Önerileri”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies 6 (2):592-601. https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/416.