TEYİN , Görkem, and Hatice Ferhan NİZAMLIOĞLU. 2023. “Mutfaklardaki Ağır Metal Kontaminasyonları: Pişirme Ekipmanları(Heavy Metal Contaminations in Cuisine: Cooking Equipment)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies 8 (2):1578-91. https://doi.org/10.21325/jotags.2020.622.