MUTLU, Sümeyye, and Hakkı ÇILGINOĞLU. 2023. “Gastronomi Turizmi Kapsamında Yöresel Ürünlerin Geliştirilmesi: Kastamonu Pastırması Örneği (Development of Local Products Within the Scope of Gastronomy Tourism: The Case of Kastamonu Pastrami)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies 10 (4):3034-54. https://doi.org/10.21325/jotags.2022.1129.