KILINÇ ŞAHİN, Songül. 2023. “Sakin Şehir Akyaka’da Slow Food Akımı Kapsamında Sürdürülebilir Mutfak Uygulamasına Bir Örnek: Adile Teyze’nin Ekşi Mayalı Soğuk Fermente Ekmekleri (An Example of Sustainable Kitchen Application Within the Slow Food Current in Cittaslow Akyaka: Adile Teyze’s Cold Fermented Sour Dough Breads)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies 10 (3):1622-40. https://doi.org/10.21325/jotags.2022.1059.