ÇILGINOĞLU, Hakkı, ve Ülkü ÇILGINOĞLU. 2023. “Nörogastronomi Ve Duyuların Lezzet Algısına Etkisinin Yarı Yapılandırılmış Görüşmelerle Analizi (Analysis of Neurogastronomy and the Effect of the Senses on the Perception of Taste With Semi-Structured Interviews)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies 10 (2):837-55. https://doi.org/10.21325/jotags.2022.1018.