YILMAZ, Mustafa, and Aybuke CEYHUN SEZGİN. 2023. “Türkiyede Faaliyet Gösteren Konaklama İşletmelerinde Gıda İsraf Boyutunun Belirlenmesi: Helal Konseptli Oteller Çerçevesinde Bir Araştırma (Determınatıon of Food Wastıng in Accommodatıon Busınesses Operatıng in Turkey: A Research in the Framework of Halal Concept Hotels)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies 10 (1):732-53. https://doi.org/10.21325/jotags.2022.1013.