APAK, Ömer Ceyhun, Hami ÜNLÜ, and Miraç İlyas KIVANÇ. 2023. “Unutulmaya Yüz Tutmuş Yöresel Yiyeceklerin Gün Yüzüne Çıkarılması: Bayburt İli Ev Kadınları Üzerine Bir Araştırma (Find Out of Local Foods That Fail to Be Forgotten: A Research on House Women in Bayburt Province)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies 10 (1):267-83. https://doi.org/10.21325/jotags.2022.989.