YILMAZ, İlkay, and Nurten BEYTER. 2023. “Covid-19’ Dan Sonra Gıda Güvenliği Açısından Yeme İçme Ünitelerinde Alınan Önlemlerdeki Değişiklikler (Changes in the Measures Taken in Food and Beverage Units for Food Safety After Covid-19)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies 9 (Special Issue 5):321-46. https://doi.org/10.21325/jotags.2021.958.