GÜRBÜZ , Zeynep, Pelinsu KUTLU, Eda GÜNEŞ, and Yılmaz SEÇİM. 2025. “Mercimek Unu Ile Zenginleştirilmiş Glütensiz Krakerin Duyusal Özellikleri (Sensory Characteristics of Gluten -Free Cracker Enriched With Lentil Flour)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies 13 (2):1334-50. https://doi.org/10.21325/jotags.2025.1611.