BUCAK, T.; YİĞİT, S. Otel Mutfak Çalışanlarının Mutfak Teknolojilerine Yaklaşımlarının Kelime İlişkilendirme Testi ile Değerlendirilmesi: İzmir Örneği (Evaluation of the Approaches of Hotel Kitchen Employees to Kitchen Technologies Using Word Association Test: The Case of Izm. Journal of Tourism & Gastronomy Studies, [S. l.], v. 8, n. 1, p. 489–500, 2023. DOI: 10.21325/jotags.2020.560. Disponível em: https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/738. Acesso em: 19 may. 2024.