UYAR OĞUZ, H.; SOLMAZ, S. A. Satınalma Departman Sorumlularının Yiyecek-İçecek Tedarikçileriyle Olan İlişkilerinin İncelenmesi: Türkiye’deki Beş Yıldızlı Otel İşletmeleri Üzerine Bir Araştırma (Determining Hotel Purchasing Managers Relationships with the Food & Beverage Suppliers: A Study on Five Star Hotel Businesses in Turkey). Journal of Tourism & Gastronomy Studies, [S. l.], v. 7, n. 1, p. 375–396, 2023. DOI: 10.21325/jotags.2019.368. Disponível em: https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/577. Acesso em: 17 jun. 2025.