BEŞCANLAR , S. İş Yeri Eğitimi (3+1 Modeli) Uygulamalarına Yönelik Bir Değerlendirme: Yozgat Bozok Üniversitesi Aşçılık Programı Örneği (An Evaluation of Workplace Training (3+1 Model) Practices: Yozgat Bozok University Culinary Program Example). Journal of Tourism & Gastronomy Studies, [S. l.], v. 14, n. 1, p. 248–266, 2026. DOI: 10.63556/jotags.2026.1789. Disponível em: https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/2517. Acesso em: 20 may. 2026.