KARANCI, A.; ÇETİN, K. Batı Karadeniz Bölgesi’ndeki Yenilebilir Yabani Mantarların Etnomikolojik ve Gastronomik Değerlerinin İncelenmesi (Investigation of Ethnomycological and Gastronomic Values of Edible Wild Mushrooms in the Western Black Sea Region) . Journal of Tourism & Gastronomy Studies, [S. l.], v. 13, n. 1, p. 485–514, 2025. DOI: 10.21325/jotags.2025.1569. Disponível em: https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/2268. Acesso em: 24 may. 2025.