TORUSDAĞ , G. B. Kırsal Turizm Literatüründe Gastronomi ve Yerel Gıda Çalışmalarına İlişkin Bibliyometrik Bir Analiz (A Bibliometric Analysis of Gastronomy and Local Food Studies in Rural Tourism Literature) . Journal of Tourism & Gastronomy Studies, [S. l.], v. 12, n. 3, p. 2233–2262, 2024. DOI: 10.21325/jotags.2024.1486. Disponível em: https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/2182. Acesso em: 14 feb. 2025.