ÖNÇEL , S. .; BOZ , H. C. . Türk Mutfağında Yemek Kültürü ve Yemek Ritüelleri Üzerine Bir Araştırma: İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Web Siteleri Örneği (A Research on Food Culture and Food Rituals in Turkish Cuisine: The Case of the Provincial Directorate of Culture and Tourism Websites). Journal of Tourism & Gastronomy Studies, [S. l.], v. 11, n. 2, p. 1043–1059, 2023. DOI: 10.21325/jotags.2023.1232. Disponível em: https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/1640. Acesso em: 14 may. 2025.