ENES, K.; KAYA, B.; KANCA, B. Doğu Karadeniz Bölgesindeki 4 ve 5 Yıldızlı Otel Restoranlarının Menülerinin İncelenmesi: Eşlikçiler ve Mezeler (Analysis of the Menus of 4 and 5-Star Hotel Restaurants in the Eastern Black Sea Region: Appetizers and Mezzes). Journal of Tourism & Gastronomy Studies, [S. l.], v. 10, n. 3, p. 2555–2568, 2023. DOI: 10.21325/jotags.2022.1105. Disponível em: https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/1259. Acesso em: 21 may. 2024.