ÇILGINOĞLU, H.; ÇILGINOĞLU, Ülkü. Nörogastronomi ve Duyuların Lezzet Algısına Etkisinin Yarı Yapılandırılmış Görüşmelerle Analizi (Analysis of Neurogastronomy and the Effect of the Senses on the Perception of Taste with Semi-Structured Interviews). Journal of Tourism & Gastronomy Studies, [S. l.], v. 10, n. 2, p. 837–855, 2023. DOI: 10.21325/jotags.2022.1018. Disponível em: https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/1167. Acesso em: 18 may. 2024.