ALBUSTANLIOĞLU, T.; YILMAZ, İlkay. Gastroarkeoloji: Arkeolojik Gıda Kalıntılarından Antik DNA’nın Geri Kazanımı (Gastroarchaeology: Recovery of Ancient DNA From Archaeological Food Residues). Journal of Tourism & Gastronomy Studies, [S. l.], v. 9, n. Special Issue 5, p. 42–60, 2023. DOI: 10.21325/jotags.2021.940. Disponível em: https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/1081. Acesso em: 13 may. 2024.