KASAR , H.; MADENCİ , A. B.; SEÇİM , Y. Gastronomi Turizminde Beslenme Engelleri Kapsamında Glütensiz Ürün Geliştirme: Coğrafi İşaretli Gaziantep Şekerli Böreği. Journal of Tourism & Gastronomy Studies, [S. l.], v. 12, n. 1, p. 564–584, 2024. DOI: 10.21325/jotags.2024.1395. Disponível em: https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/2074. Acesso em: 27 jul. 2024.