TEMEL EGİNLİ, A., GENÇ, M., GENÇ, S., & ÜLKÜ, B. (2023). Somut Olmayan Kültürel Mirasın Geleneksel Ekolojik Bilgi ile Nesiller Arası Aktarımının İncelenmesi: Tarhana Örneği (Examining the Transfer of Intangible Cultural Heritage with Traditional Ecological Knowledge Between Generations: The Example of Tarhana). Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 8(4), 3067–3089. https://doi.org/10.21325/jotags.2020.752