ÖZTÜRK, E., & YAMAN, H. (2023). Dondurmanın Tarihsel Gelişimi ile Kültürlerarası Düzeyde Karşılaştırması (Historical Development of Ice Cream and Comparison at Intercultural Level). Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 7(3), 2336–2359. https://doi.org/10.21325/jotags.2019.475