BAŞAR, F., ŞEN, N. ., SİLAHŞÖR, Y., & BAŞAR, B. (2023). Erzincan Yöresel Mutfak Kültürü Unsuru Olan Tarhananın Gastronomi Turizmi Açısından Değerlendirilmesi (Evaluation of the Tarhana, a Regional Cuisine Culture Element of Erzincan, from the Perspective of Gastronomy Tourism). Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 7(1), 328–339. https://doi.org/10.21325/jotags.2019.365