ÖRGÜN, E., KESKİN, E., & EROL, G. (2023). Otel Aşçılarının Moleküler Gastronomi Üzerine Düşünceleri: Nevşehir Örneği. Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 6(3), 215–227. Geliş tarihi gönderen https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/472