YILDIRIM, M., & SÖNMEZDAĞ, A. S. (2023). Gaziantep Yöresel Yemeklerinden Alaca Çorbanın Tanımlayıcı Duyusal, Temel Bileşen ve Kümeleme Analizleri ile Karakterizasyonu. Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 6(2), 563–577. Geliş tarihi gönderen https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/414