MUTLU, S., & ÇILGINOĞLU, H. (2023). Gastronomi Turizmi Kapsamında Yöresel Ürünlerin Geliştirilmesi: Kastamonu Pastırması Örneği (Development of Local Products within the Scope of Gastronomy Tourism: The Case of Kastamonu Pastrami). Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 10(4), 3034–3054. https://doi.org/10.21325/jotags.2022.1129