ÇILGINOĞLU, H., & ÇILGINOĞLU, Ülkü. (2023). Nörogastronomi ve Duyuların Lezzet Algısına Etkisinin Yarı Yapılandırılmış Görüşmelerle Analizi (Analysis of Neurogastronomy and the Effect of the Senses on the Perception of Taste with Semi-Structured Interviews). Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 10(2), 837–855. https://doi.org/10.21325/jotags.2022.1018