YILMAZ, M., & CEYHUN SEZGİN, A. (2023). Türkiyede Faaliyet Gösteren Konaklama İşletmelerinde Gıda İsraf Boyutunun Belirlenmesi: Helal Konseptli Oteller Çerçevesinde Bir Araştırma (Determınatıon of Food Wastıng in Accommodatıon Busınesses Operatıng in Turkey: A Research in the Framework of Halal Concept Hotels). Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 10(1), 732–753. https://doi.org/10.21325/jotags.2022.1013