HASTAOĞLU, E., & TAŞCI, Şefahat. (2023). Farklı İçerikli Çikolatalarda Bulunan Bileşenlerin Duyusal Olarak Tespit Edilebilirliğinin Araştırılması (Investigation of Sensorial Detectability of Components in Chocolates with Different Contents). Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 9(3), 2203–2215. https://doi.org/10.21325/jotags.2021.888