KOCATAŞ , H. E.; ÖZEN , İbrahim A. Çölyak Hastalarına Yönelik Kişiselleştirilmiş Dijital Menü Tasarımı: Kayseri İli Örneği (Personalized Digital Menu Design for Celiac Patients: The Case of Kayseri Province). JOTAGS 2026, 14, 1031-1058.