ENES, K.; KAYA, B.; KANCA, B. Doğu Karadeniz Bölgesindeki 4 Ve 5 Yıldızlı Otel Restoranlarının Menülerinin İncelenmesi: Eşlikçiler Ve Mezeler (Analysis of the Menus of 4 and 5-Star Hotel Restaurants in the Eastern Black Sea Region: Appetizers and Mezzes). Jotags 2023, 10, 2555-2568.