APAK, Ömer C.; ÜNLÜ, H.; KIVANÇ, M. İlyas. Unutulmaya Yüz Tutmuş Yöresel Yiyeceklerin Gün Yüzüne Çıkarılması: Bayburt İli Ev Kadınları Üzerine Bir Araştırma (Find Out of Local Foods That Fail to Be Forgotten: A Research on House Women in Bayburt Province). Jotags 2023, 10, 267-283.