ZIVALI BİLGİN, E.; ŞEN, S. Çölyak Hastalarına Yönelik Zengileştirilmiş Glutensiz Kek Geliştirilmesi Üzerine Bir Çalışma (A Study About the Development of Enriched a Gluten-Free Cake for Celiac Patients). Jotags 2023, 9, 150-160.