SORMAZ, Ümit, ÖZATA, E. and MADENCİ, A.B. 2023. Tüketicilerin Yöresel Ürün, Yemek ve Restoranları Tercih Etme Nedenleri: Trakya Yöresi Mutfağı Örneği (Reasons of Consumers’ Preferences of the Local Products, Food and Restaurants: Case of the Thrace Region Cuisine). Journal of Tourism & Gastronomy Studies. 8, 1 (Feb. 2023), 538–551. DOI:https://doi.org/10.21325/jotags.2020.563.