ÖZTÜRK, E. and YAMAN, H. 2023. Dondurmanın Tarihsel Gelişimi ile Kültürlerarası Düzeyde Karşılaştırması (Historical Development of Ice Cream and Comparison at Intercultural Level). Journal of Tourism & Gastronomy Studies. 7, 3 (Feb. 2023), 2336–2359. DOI:https://doi.org/10.21325/jotags.2019.475.